8 Edycja Ogólnopolskiego Konkursu Barmańskiego MONIN JUNIOR CUP 2023 – zakończona sukcesem naszego ucznia Kacpra Maślaka
W dniu 6 grudnia w Zespole Szkół Hotelarsko-Gastronomicznym w Warszawie odbyła się 8 edycja Ogólnopolskiego Konkursu Barmańskiego MONIN JUNIOR CUP 2023.
Organizatorem konkursu był dystrybutor produktów marki MONIN, przy współpracy ze Stowarzyszeniem Polskich Barmanów oraz Międzynarodową Szkołą Barmanów i Sommelierów.
Do rywalizacji w tym prestiżowym konkursie barmańskim dla młodych talentów przystąpiło 22 uczestników z całej Polski.
Reprezentantem naszej szkoły był Kacper Maślak – uczeń klasy 5G Technikum Turystyczno–Gastronomicznego.
Nadzór merytoryczny nad przygotowaniem ucznia do konkursu objął Pan Kacper Bogacz z firmy X-DRINK, z którą szkoła z sukcesami współpracuje od wielu lat.
Zadaniem uczestników było stworzenie własnej kompozycji drinka bezalkoholowego na bazie syropów Monin oraz wykonanie 4 takich samych koktajli z zachowaniem wszystkich standardów.
Kacper stworzył koktajl o nazwie GREEN-CH, do jego wykonania użył syropów MONIN: Matcha oraz Czarny Bez. Koktajl Uzupełnił to sokiem z wyciśniętej limonki, Schweppsem smakowym Mojito oraz białkiem barmańskim Foamee.
Do dekoracji koktajlu użył: skórki z zielonego grejpfruta, kapustki jadalnej, płatków kwiatowych jadalnych, miodu, jadalnego pączka róży oraz suszonego bratka.
Ostatecznie po pełnej ocenie za technikę, wygląd, aromat i smak Kacper Maślak uplasował się na wysokim 9 miejscu wśród 22 uczestników.
Składamy Kacprowi wielkie gratulacje i życzymy kolejnych sukcesów
Dziękujemy Panu Kacprowi Bogaczowi oraz Firmie X-DRINK z ogromy wkład przygotowanie naszego ucznia do tak prestiżowego konkursu.
