Szkolny Ośrodek Kariery

Szkolenie savoir vivre w gastronomii

Po przerwie feryjnej ruszyła realizacja kolejnych kursów w ramach projektu „Zawodowa Małopolska” dofinansowanego ze środków Unii Europejskiej. 7 lutego 2025 roku gościliśmy w MSG pierwszą grupę uczniów z Ośrodka Szkolno- Wychowawczego w Myślenicach, uczestniczących w szkoleniu pn. Savoir vivre w gastronomii. Pani Iwona Surowiec, która prowadziła zajęcia omówiła zasady właściwego zachowania się przy stole i w restauracji. Uczniowie poznali rodzaje bielizny stołowej, zastawy stołowej, sztućców i szkła stosowanego do obsługi konsumenta. Po części teoretycznej uczestnicy szkolenia wzięli udział w praktycznych ćwiczeniach z technik składania serwetek i nakrywania do stołu.

W ramach projektu planujemy jeszcze dwie edycje szkolenia w tym roku szkolnym.

Województwo Małopolskie uzyskało dofinansowanie na projekt „Zawodowa Małopolska”. Jego główny cele to wspieranie polityki edukacyjnej w obszarze zawodowym w regionie. Projekt ma za zadanie ułatwić uczniom zdobywanie kwalifikacji i doświadczeń zawodowych oraz pomóc przedsiębiorcom w pozyskiwaniu pracowników. „Zawodowa Małopolska” to most między sektorem przedsiębiorczości, a sektorem szkolnictwa zawodowego. Dzięki wsparciu ze środków Unii Europejskiej w szkołach i placówkach prowadzonych przez Województwo Małopolskie modernizowane i doposażane są pracownie zawodowe i warsztaty, a kadra tych placówek ma możliwość dokształcania się. Przekłada się to na podniesienie jakości kształcenia oraz na lepsze przygotowanie uczniów do zawodu.

Główne działania projektowe koncentrują się na wsparciu:

– rozwoju kształcenia zawodowego (m.in. poprzez wzmocnienie współpracy z pracodawcami, powiązanie kształcenia zawodowego z potrzebami rynku pracy, prowadzenie infoporad, warsztatów i konferencji dla organów prowadzących szkoły/ kadry zarządzającej, wspieranie działań z zakresu doradztwa edukacyjno-zawodowego i organizację Festiwalu Zawodów dla uczniów szkół podstawowych, organizację konkursu zawodowego „RegioSkills Małopolska” dla uczniów szkół branżowych i techników oraz konkursu „Odkryj swój zawodowy talent” dla uczniów szkół ogólnokształcących),

– szkół, dla których Województwo jest organem prowadzącym, kształcących w branżach istotnych dla regionu tj. opieki zdrowotnej i pomocy społecznej oraz hotelarsko-gastronomiczno-turystycznej,

– wychowanków Młodzieżowych Ośrodków Wychowawczych oraz Młodzieżowych Ośrodków Socjoterapii (pomoc z zakresu doradztwa edukacyjno-zawodowego i aktywizacji zawodowej, wsparcie psychologiczno-pedagogiczne, zajęcia rozwijające kompetencje kluczowe, działania z zakresu integracji z uczniami ze szkół ogólnodostępnych, kursy branżowe rozwijające kompetencje zawodowe oraz wsparcie pedagogiczno-metodyczne dla kadry ośrodków, dla rodziców i opiekunów wychowanków).

Efektem prowadzonych działań w projekcie unijnym „Zawodowa Małopolska” będzie lepsze wsparcie instytucjonalne w obszarze edukacji zawodowej w regionie, wyższa jakość oferty kształcenia zawodowego, lepsze jej dopasowanie do potrzeb rynku pracy i wzmocnienie współpracy pomiędzy szkołami a przedsiębiorcami, wsparcie rozwoju doradztwa zawodowego oraz poprawa wizerunku kształcenia zawodowego i upowszechnienie tego typu edukacji wśród uczniów.

Wartość projektu: 15 944 500 zł, w tym planowane dofinansowanie UE 13 552 825 zł.

Okres realizacji projektu od 1.11.2023 r. do 31.12.2025 r.

„Zawodowa Małopolska” to dofinansowana z Funduszy Europejskich operacja o znaczeniu strategicznym dla Małopolski.

#FunduszeUE   #Fundusze Europejskie

Małopolska Szkoła Gościnności rozpoczęła realizację nowego projektu dofinansowanego przez UE pn. „Zawodowa Małopolska”, który jest kontynuacją projektu Modernizacja Kształcenia Zawodowego w Małopolsce uczniowskimi stażami zawodowymi. 50 uczniów przystępuje obecnie do staży, których  realizacja przypada na lipiec i sierpień. Stażyści mają do przepracowania 150 godz. w renomowanych krakowskich hotelach takich jak: Holiday Inn, Hilton Garden, obiektach grupy hotelowej Accor: Novotel Centrum, Novotel City West, Mercure Stare Miasto, Ibis Stare Miasto oraz od sierpnia uczniowie swoimi umiejętnościami wykażą się dodatkowo w hotelach sieci Dobry Hotel:  Wyndham Grand Kraków Old Town, Unicus oraz Hotel Francuski H15. Uczniowie pracują na różnych stanowiskach i poznają organizację pracy w hotelach i specyfikę funkcjonowania poszczególnych działów, ale najwięcej czasu poświęcą na pracę dedykowaną swoim obszarom kształcenia zawodowego. To doskonała okazja, aby sprawdzić swoje umiejętności i nabyć nowe doświadczenia, w rzeczywistych warunkach pracy. Każdy uczestnik po odbyciu stażu i spełnieniu warunków formalnych może ubiegać się o stypendium stażowe.

Ryszard Jacek Róg

grafika: mapakarier.org

Grafika: https://barometrzawodow.pl/

Odwiedź unikatową platformę zawodoznawczą, dzięki której poznasz wymagania formalne, pożądane kompetencje i obowiązki dla 70 zawodów występujących w lotnictwie!

jobinair.krakowairport.pl/

Grafika: Forum Ekonomiczne – www.weforum.org