Branżowe Centrum Umiejętności w MSG – istotne spotkanie
W czwartek 31 października w ramach posiedzenia wyjazdowego w Zespole Szkół Małopolska Szkoła Gościnności gościliśmy Komisję Edukacji, Kultury Fizycznej, Sportu i Turystyki Sejmiku Województwa Małopolskiego wraz z Wicemarszałkiem Województwa Małopolskiego Witoldem Kozłowskim.
Komisji, po krótkim zapoznaniu się ze strukturą i organizacją placówki, przedstawione zostały postępy prac w związku z realizacją projektu „Utworzenie i wsparcie funkcjonowania Branżowego Centrum Umiejętności (BCU) w branży hotelarsko-gastronomiczno-turystycznej w dziedzinie gastronomia i kelnerstwo w Zespole Szkół – Małopolska Szkoła Gościnności w Myślenicach”.
Projekt zakłada budowę siedziby Branżowego Centrum Umiejętności poprzez rozbudowę i przebudowę istniejącego budynku.
W nowopowstałym centrum znajdować się będą: nowoczesne pracownie gastronomiczna i mikrobiologii oraz sala wykładowa, w których prowadzone będą szkolenia dla branży gastronomicznej.
BCU prowadzić będzie szkolenia:
- Kucharz w cateringu dietetycznym
to szkolenia dla osób dorosłych (w ramach kwalifikacji sektorowej).
- Nowe trendy w gastronomii
to szkolenia dla osób od 14 do 24 lat.
- Jakość mikrobiologiczna w cateringu dietetycznym
to szkolenia dla nauczycieli.
W trakcie spotkania przedstawione zostały postępy prac w projekcie oraz omówiono problemy, z którymi boryka się zespół projektowy. Członkowie komisji, którzy po zaprezentowaniu aktualnego stanu inwestycji oraz planów na najbliższe miesiące, aktywnie włączyli się w dyskusję dotyczącą przyszłości BCU.
zdjęcia: Karolina Bednarz