19 lutego 2026 roku w Małopolskiej Szkole Gościnności odbyło się Uroczyste Otwarcie Branżowego Centrum Umiejętności (BCU). To wyjątkowe wydarzenie stanowi ważny krok w rozwoju nowoczesnego kształcenia zawodowego w regionie, szczególnie w obszarze gastronomii i usług kelnerskich.
Nowo powstałe BCU to odpowiedź na rosnące potrzeby rynku pracy. Jego głównym celem jest łączenie wiedzy teoretycznej z praktyką oraz przygotowanie uczniów, studentów i osób dorosłych do pracy w dynamicznie rozwijającej się branży gastronomicznej.
W ramach projektu powstała nowoczesna baza dydaktyczna, obejmująca m.in. profesjonalną pracownię gastronomiczną, pracownię mikrobiologii, salę wykładową, bazę noclegową oraz zaplecze administracyjne.
Centrum oferuje szeroki wachlarz szkoleń skierowanych do różnych grup odbiorców – od młodzieży kształcącej się w zawodach gastronomicznych, przez nauczycieli, aż po osoby dorosłe chcące podnieść swoje kwalifikacje lub zdobyć nowe umiejętności. Programy obejmują m.in. nowoczesne trendy w gastronomii, bezpieczeństwo żywności oraz organizację cateringu dietetycznego.
Otwarcie BCU to nie tylko rozbudowa infrastruktury Małopolskiej Szkoły Gościnności, ale przede wszystkim inwestycja w przyszłość regionu. Centrum ma ambicję stać się miejscem współpracy szkół, uczelni oraz pracodawców, a także ważnym ośrodkiem rozwoju specjalistycznych kompetencji zawodowych odpowiadających wyzwaniom współczesnego rynku pracy.
Podczas uroczystości Pani Barbara Firek, Dyrektor ZS MSG podkreśliła znaczenie tego przedsięwzięcia, dziękując wszystkim za wsparcie, zaufanie i partnerstwo: Stało się faktem to, co dla wielu wydawało się niemożliwe. BCU jest… i jest zdumiewająco piękne oraz nowoczesne…
Uroczystość odbyła się z udziałem Pana Łukasza Smółki, Marszałka Województwa Małopolskiego oraz Pana Witolda Kozłowskiego, Wicemarszałka Województwa Małopolskiego.
Rangę wydarzenia podkreśliła obecność licznie zgromadzonych Gości, wśród których znaleźli się min.:
- Pani Danuta Kawa, Przewodnicząca Komisji Edukacji, Kultury Fizycznej, Sportu i Turystyki Sejmiku Województwa Małopolskiego;
- Pan Józef Tomal, Starosta Powiatu Myślenickiego;
- Pan Jarosław Szlachetka, Burmistrz Miasta i Gminy Myślenice;
- Pan Artur Pasek, I Wicekurator Oświaty w Krakowie;
- dr hab. Aleksandra Duda, Dziekan Wydziału Technologii Żywienia Uniwersytetu Rolniczego im. Hugona Kołłątaja w Krakowie;
- Pan Krzysztof Szulborski, Prezes Stowarzyszenie Kucharzy Polskich;
- dr Gabriela Zięć, Przewodnicząca Rady BCU;
- kan. Grzegorz Kurzec, Proboszcz Parafii św. Franciszka z Asyżu w Myślenicach.
Otwarcie Branżowego Centrum Umiejętności Myślenicach to kolejny dowód na dynamiczny rozwój Małopolskiej Szkoły Gościnności, która konsekwentnie stawia na nowoczesność, praktyczne kształcenie oraz wysoką jakość edukacji. Nie podążamy za trendami, lecz staramy się je kreować.
www.malopolska.pl/aktualnosci/edukacja/branzowe-centrum-umiejetnosci-w-gastronomii-i-kelnerstwie
Zdjęcia: Janusz Kaleta